荏胡麻(えごま)豚とは・・・

・特別な育て方と味わい

荏胡麻豚は、宮城県の豊かな自然に育まれた特別な豚です。

宮城野三元豚に、宮城県色麻町産の荏胡麻を配合した飼料を与えて育てています。この独自の飼料は、豚の健康を保ちながら、肉質をさらに引き立てるために開発されました。

・美味しさの秘密

荏胡麻豚の肉は、一般的な豚肉に比べて脂肪の融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような食感が特徴です。

その脂肪はさらっとした甘みがあり肉の柔らかさと絶妙なバランスを保ています。荏胡麻の持つ豊富なオメガ3脂肪酸が、ヘルシーでありながらコクのある味わいを提供します。この独自の風味と食感は、一度味わうと忘れられない美味しさです。

・環境に配慮した生産

私たちは、地元の農家との協力のもと、環境に優しい持続可能な方法で荏胡麻豚を生産しています。

地元の資源を最大限に活用し、品質の高い豚肉をお届けすることを目指しています。

・荏胡麻（えごま）豚は肉質も脂質も絶妙！！

荏胡麻（えごま）豚の肉には、必須脂肪酸の一種「α-ﾘﾙﾝ酸」が在来の豚の4倍含まれています。

また、ｱﾚﾙｷﾞｰ促進物質と疑われるﾘﾉｰﾙ酸の含有量が少なく、ｱﾄﾋﾟｰ性皮膚炎や花粉症などへの効果も期待できそうです。

豚の肉質、脂質、香り、食味の改善に努め、結果、口に残らないサラッとした甘みのある脂、肉の柔らかさなど絶妙な

バランスに仕上がっております。

特にこれまで脂を気にしていた方やヘルシー志向、健康志向の方にはぜひ一度ご賞味頂きたい豚肉です。

 ・荏胡麻（えごま）豚のオススメの食べ方！！

なんといっても！！荏胡麻（えごま）豚とんかつです。

サラッとした脂と甘みが口の中にジュワッと♡広がり

たまりません！！

子供も大好き！！ハンバーグです。

肉汁溢れだすジューシー感たっぷりの味わいをご家庭でもぜひお試しください。